Die „klimawirksamen“ Treibhausgase Methan, Kohlendioxid, Wasserstoff, Distickstoffoxid und Ozon sind auch ohne das Zutun des Menschen in der Atmosphäre enthalten und erwärmen auf natürliche Weise die globale Mitteltemperatur, indem sie Sonnenstrahlen absorbieren. Seit Beginn der Industrialisierung im 19. Jahrhundert führt der Mensch der Atmosphäre jedoch verstärkt zusätzliche Treibhausgase zu (z.B. durch das Verbrennen fossiler Energieträger, wie Kohle oder Erdöl, und die Zerstörung des Regenwaldes), wodurch der anthropogene Treibhauseffekt stärker wird und die Temperaturen auf der Erde im Durchschnitt schneller und höher ansteigen als “normal“.

Der Klimawandel hat sehr unterschiedliche Auswirkungen auf unseren Planeten und seine BewohnerInnen. Seitdem der Mensch mit Beginn der Industriellen Revolution im 19. Jahrhundert mehr und mehr Treibhausgase in die Atmosphäre ausgestoßen hat, ist die durchschnittliche Temperatur der Atmosphäre und auch der Ozeane angestiegen. Man kann heute schon beobachten, wie sich manche Wetterphänomene oder Trends verändert haben. Neben einem Anstieg des Meeresspiegels um bisher 19 cm seit dem Jahr 1901 sind auch extreme Wetterereignisse häufiger und/oder stärker geworden. Beispielsweise sind seit 1950 die heißen oder kalten Tage häufiger geworden und wahrscheinlich haben auch Starkniederschläge aufgrund des Klimawandels zugenommen. Auch geht man davon aus, dass in manchen Regionen Trockenperioden länger anhalten und tropische Stürme stärker werden.

Der IPCC wurde 1988 von der Weltorganisation für Meteorologie (WMO) und dem Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP) gegründet. 195 Staaten sind Mitglied in diesem Zwischenstaatlichen Ausschuss zum Klimawandel. Diese Staaten haben dem Gremium aus WissenschaftlerInnen eine klar umrissene Aufgabe gegeben, die nicht leicht zu bewältigen ist: Der IPCC soll die aktuelle wissenschaftliche Literatur zum Klimawandel umfassend und objektiv zusammentragen und dabei den Kenntnisstand transparent bewerten. Dieser Kenntnisstand zum Klimawandel soll die politischen EntscheidungsträgerInnen dann informieren, wobei seine Ergebnisse zwar politikrelevant sein sollen, aber keine spezielle Politik empfehlen dürfen. In regelmäßigen Abständen – etwa alle fünf Jahre – veröffentlicht der IPCC Sachstandsberichte, die den derzeitigen Wissensstand zum Zustand des Klimasystems sowie zu Ursachen von Veränderungen, Folgen und Handlungsmöglichkeiten zusammentragen.

Hier erfährst du mehr zum IPCC:  http://www.de-ipcc.de]

Während der Verdauung ihrer Nahrung, produzieren insbesondere Rinder sehr viel Methan, ein äußerst klimaschädliches Treibhausgas. Und auch die tierischen Exkremente produzieren Treibhausgasemissionen. In der Massentierhaltung werden Unmengen an Futter für die Tiere benötigt, die nur selten aus der naheliegenden Region kommen und häufig erst über weite Wege transportiert werden muss. Viele europäische Mastbetriebe importieren zum Beispiel Soja zum Verfüttern aus anderen Ländern. In Südamerika sind aufgrund der hohen Nachfrage an Futtermittel bereits große Teile des Regenwalds gerodet worden, wodurch viele Treibhausgase freigesetzt wurden. Etwa ein Drittel der globalen Ackerfläche wird für Viehfutter genutzt. Gleichzeitig können landwirtschaftliche Böden, vor allem Wiesen und Weiden auch als Kohlenstoffsenke wirken und damit CO₂ aus der Atmosphäre binden. Inwieweit sich diese Effekte gegenseitig ausgleichen, lässt sich noch nicht verlässlich abschätzen. Dennoch ist eines heute schon klar: wer weniger Fleisch isst, hilft mit das Klima zu schützen.